Sobrecoxa dourada ao molho rosê

Ingredientes

Sobrecoxa desossada - 925g
Molho Rosé Liza - 230g
Extrato de tomate Elefante - 50g
Alho triturado - 10g
Cebola picada - 20g
Sal - 2g

Modo de Preparo:

1- Picar a cebola e reservar.
2- Em um recipiente, misturar o molho rosé Liza, o alho e a cebola.
3- Adicionar a sobrecoxa no molho preparado e deixar marinando por cerca de 6 horas.
4- Assar a sobrecoxa em forno médio por cerca de 40 minutos.
5- Servir com molho rosé.