O mercado Food Service e a necessidade de diversificação.

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O mercado de Food Service está cada vez mais dinâmico, com frequentes lançamentos e uma maior demanda por prestação de serviços e com grande entrada de novos players.

Os restaurantes, bares e pontos de vendas que fornecem refeições para o público têm de estar atentos a essas mudanças e não apenas se adaptar, mas inovar. De acordo com as tendências, o consumidor está cada vez mais exigente e em busca de uma maior variedade de produtos, principalmente daqueles que entreguem qualidade nutricional alta sem perder o sabor.

A indústria, assim como a Cargill Food Service, tem investido cada vez mais em serviços técnicos e culinários, como uma forma de fidelizar seus clientes. Além disso, há uma preocupação constante em inovar e identificar oportunidades de novos mercados e demandas latentes. A exemplo disso temos o lançamento da linha Doce Chef, que entrega para o mercado, soluções de coberturas para confeitaria e sorveteria com produtos de alta qualidade, padronizados e com economia de tempo. Ou a diversificação ou extensão do portfólio com novas embalagens ideais para o uso na cozinha. A exemplo, o Óleo Liza Galão 6 Litros, que é foi lançado ao mercado objetivando suprir essa demanda latente.