• Filé de linguado - 1500g
  • Molho Caseiro Liza - 460g
  • Alho triturado - 10g
  • Cebola picada - 20g
  • Sal - 2g
  • Cenoura - 150g
  • Abobrinha - 150g
  • Pimentão amarelo - 100g
  • Cheiro verde picado - 5g

Picar a cenoura, a abobrinha e o pimentão em julienne. Reservar.

Cozinhar os legumes no vapor e reservar.

Em um recipiente, misturar o molho caseiro Liza, o alho e a cebola.

Adicionar o filé de linguado no molho preparado e deixar marinando por cerca de 4 horas.

Grelhar o filé de linguado ou assar no forno combinado função grelhar.

Servir o linguado acompanhado de legumes no vapor.