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Bolo Caçarola

Ingredientes

Ingredientes

5kg Açúcar
720g Gordura vegetal AL CHEF
2.250kg Ovos
250g Queijo ralado
3,7kg Farinha
350g Fermento quimico
5kg Leite
Essência sabor desejado

Modo de Preparo:

Modo de Preparo

Bater açúcar, ovos, óleo até formar um creme (3° velocidade).
Acrescentar a Essência, queijo, farinha e fermento em pó
Misturar em 1º velocidade.
Juntar leite aos pouco.
Forma untada e enfarinhada.
Assar a ± 200°C em forno de lastro.
Assar a ± 150°C em forno turbo.
Tempo de forno: ± 40 minutos.

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