• 5 bifes de coxão mole
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino moída a gosto
  • farinha de rosca para empanar
  • 2 ovos batidos
  • 500 g de Polpa de Tomate TARANTELLA
  • queijo parmesão para gratinar

Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino moída. Reserve.

Passe os bifes na farinha de rosca, em seguida nos ovos batidos e finalize com a farinha de rosca.

Frite os bifes e reserve-os em papel toalha para que fiquem secos.

Em um refratário, coloque os bifes e adicione o Polpa de Tomate TARANTELLA.

Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, até o queijo derreter. Sirva acompanhado de arroz branco.