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Cobertura Skimo Chocolate

Cobertura sabor chocolate, utilizado para cobrir picolé‚ e produzir flocos para sorvetes. Com uma cristalização rápida, proporciona fino acabamento e brilho, além de um ótimo rendimento e baixo residual de gordura.

Propriedades
Produzido a base de pó de cacau, com um excelente rendimento, é apropriado para coberturas de sorvete e picolés, assim como produção de sorvetes de flocos.

Armazenagem
Mantenha seu produto sempre em boas condições para uso. Se não for utilizar toda a sua barra em sua receita, pode armazená-la envolto em um papel filme em um local favorável, como descrito abaixo:
- Guarde em local fresco, seco e arejado: nunca na geladeira, em contato com água ou vapor, pois ele pode absorver a umidade.
- Evite produtos químicos: perto de odores fortes, o seu chocolate ou cobertura pode ficar com cheiro ou gosto do produto em que ele estava perto.
- Longe de temperaturas altas: o chocolate tolera uma temperatura até 28ºC, e a Cobertura até 34ºC, depois disso, os produtos começam a derreter.

Embalagem Primária
Embalagem Secundaria
Código do Produto
   
Sem Informação CPSK02BK    
EAN
NCM
DUN
Validade
7896036093900 18062000 Sem Informação 12 meses
Peso Bruto(gramas)
Peso Líquido(gramas)
Dimensões PXLXA
Paletização BXA
Sem Informação 19kg 278mmx279mm 4 x 12 (48 barricas)
       
Experimente utilizar a cobertura Skimo Chocolate como cobertura de sorvete de creme e flocos! A mistura delicada de sabores fica deliciosa!
Sem informação
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